Posts by LMAM

algumas curiosidades

Algumas curiosidades…

   

pudins de arroz doce

Pudins de Arroz Doce com Frutas Frescas

  Pode moldar os pudins em taças pequenas. Nesse caso, não unte o fundo das taças e coloque aí uma...

arroz formoso

Arroz Formoso

  Sirva este arroz como refeição ligeira ou como acompanhamento de frango assado ou peixe frito. 400 g de arroz...

arroz doce à Condé

Arroz Doce « à la Conde»

  Esta receita inspira-se no célebre arroz Doce à Moda de Coimbra, usado como convite para bodas. O presente, em...

Risoto Maroto

Risoto Maroto

  Chamamos maroto a este risoto, porque nesta receita o arroz carolino faz tão boa figura como o melhor dos...

Salada de Arroz Carolino à Americana

Salada de Arroz Carolino à Americana

  Muito prática e de muito efeito, esta salada permite aproveitar com elegância um resto de arroz à crioula. 1...

Arroz de Marisco

Arroz de Marisco

Os coentros, neste prato, reforçam de forma inequívoca o sabor dos mariscos. 350 g de arroz carolino; 1 Kg de...

Arroz de Pato

Arroz de Pato

Esta receita respeita o modo de fazer arroz de pato à moda de Braga. 1 pato; 250 g de presunto...

Arroz de Feijão

Arroz de Feijão

  Especialmente indicado para acompanhar pataniscas, carnes ou peixes fritos, este prato torna-se completo juntando-lhe um ovo estrelado ou escalfado....

arroz de tomate.png

Modo de fazer arroz de tomate, grelos, pimentos, alhos, couves ou qualquer outro vegetal à portuguesa.

1 cebola grande; 4 colheres de sopa de azeite; 3 tomates maduros em bocados ou 400 g de pontas e...