Algumas curiosidades…
Pudins de Arroz Doce com Frutas Frescas
Pode moldar os pudins em taças pequenas. Nesse caso, não unte o fundo das taças e coloque aí uma...
Arroz Formoso
Sirva este arroz como refeição ligeira ou como acompanhamento de frango assado ou peixe frito. 400 g de arroz...
Arroz Doce « à la Conde»
Esta receita inspira-se no célebre arroz Doce à Moda de Coimbra, usado como convite para bodas. O presente, em...
Risoto Maroto
Chamamos maroto a este risoto, porque nesta receita o arroz carolino faz tão boa figura como o melhor dos...
Salada de Arroz Carolino à Americana
Muito prática e de muito efeito, esta salada permite aproveitar com elegância um resto de arroz à crioula. 1...
Arroz de Marisco
Os coentros, neste prato, reforçam de forma inequívoca o sabor dos mariscos. 350 g de arroz carolino; 1 Kg de...
Arroz de Pato
Esta receita respeita o modo de fazer arroz de pato à moda de Braga. 1 pato; 250 g de presunto...
Arroz de Feijão
Especialmente indicado para acompanhar pataniscas, carnes ou peixes fritos, este prato torna-se completo juntando-lhe um ovo estrelado ou escalfado....
Modo de fazer arroz de tomate, grelos, pimentos, alhos, couves ou qualquer outro vegetal à portuguesa.
1 cebola grande; 4 colheres de sopa de azeite; 3 tomates maduros em bocados ou 400 g de pontas e...
